Uma boa ideia pra quem quer aproveitar a quarentena para se dedicar à terra e a produzir seu próprio alimento. Quem dá a dica é a agrônoma aldeiense Simone Miranda.
Nossa colaboradora Simone Miranda, agrônoma especializada em Agroecologia, fala da importância de produzirmos nosso próprio alimento, especialmente numa época em que a logística de produção e distribuição apresenta fragilidades do ponto de vista da qualidade e da segurança.
Muitas flores a gente tem no jardim e nem sabe que são comestíveis. Elas têm um sabor leve e delicado e podem ser usadas tanto em pratos frios como em assados e fritos.
Durante o curso será ensinada também uma técnica simples e bem barata de gotejamento, que pode ser usada para molhar a horta enquanto o dono da casa viaja, por exemplo.